Jack daniel’s single barrel
Nez: Doux et marqué par de fortes notes boisées et caramélisées. Palais: Riche, huileuse, marquée par des arômes de bois brûlé, caramélisée et légèrement vanillée. Finale: Une belle longueur très présente et complexe. Elle évolue sur des notes boisées et épicées. Impression Générale: Noble produit de la marque Jack Daniel’s. Le single barrel est issu d’un fût unique pour sa mise en bouteille,
Jack Daniel’s Gentleman
Nez: Des notes fumées, de bois brûlé caractéristique à Jack Daniel’s, ainsi qu’une touche caramélisée et vanillée Palais: Offre des notes caramélisées, vanillées et de réglisse Finale: Une longueur moyenne, évoluant sur la réglisse et sur une touche torréfiée Impression Générale: Tennessee whisky filtré sur charbon de bois avant la mise en fût, mais qui a la particularité de l’être également avant la
Jack Daniel’s No.7
Nez: caramélisée, vanillée, bois fumé et charbon Palais: arômes caramélisés, fumés, vanillés Finale: La finale est d’une bonne longueur, évoluant entre la vanille, le maïs et le caramel Impression Générale: Le célèbre de la marque Jack Daniel’s. Il s’agit d’un whisky du Tennessee et non d’un bourbon (Kentucky). La particularité de Jack Daniel’s est de filtrer le whisky dans une grande colonne de
jack daniel’s single barrel
Nez: Fruité Palais: Caramélisé et Épicé Finale: Laisse un goût fruité en bouche Impression Générale: Mon préféré, doux, mais à la fois complexe en bouche. J’aime l’odeur fruité et la touche de caramel. <Ève>
jack daniel’s rye
Nez: Épicé Palais: Doux et Épicé Finale: Laisse un goût épicé en bouche Impression Générale: Complexe en bouche, doux et épicé <Ève>
Jack daniel’s Gentleman
Nez: Doux, Caramel et Vanillé Palais: Doux, Caramélisé Finale: Laisse un doux goût en bouche, ne goûte pas fort l'alcool. Impression Générale: Un alcool doux en bouche qui goûte légèrement la vanille et le caramel. <Ève>
Distiller au coeur de Rosemont
Il y a quelques mois déjà que j’ai visité cette superbe distillerie située au cœur de Montréal, mais malheureusement avec les rebondissements au Bootlegger et Café Mimosa je n’ai pas trouvé le temps d’écrire sur cette expérience. J'ai eu la chance de visiter deux fois cette distillerie, la première fois, j’y suis allé dans le but de rencontrer Marc-Antoine Raymond
Full Proof
Nez: Épices, bois brulé, acidité. Palais: Herbal et épicé, médicamenteux, assez sec. Finale: Épices, poivre noir, paprika. Finale rapide. Impressions générales: Les épices que j'ai retrouvé dedans me rappellent le temps des fêtes. -Ksenia
Rock Oyster
Au nez: Saumâtre, frais et tourbeux – il y a des notes végétales aussi que j’ai trouvé me fait penser des algues de la mer. Néanmoins, je pouvais aussi sentir les notes fumés comme le charbon. Au palais: Sur le palais c’était fumé mais subtilement, et il y avait les traces de miel et poivre, un mélange déjà intéressant qui a
Big Peat
Au nez: Ça sent fortement fumé mais quand même saliné, ce que j’ai appris est l’odeur de la tourbe. Je trouve aussi qu’il y a des notes de cèdre épicée – ça me fait penser à un feu de camp de Noel.Au Palais: J’étais un peu surprise de trouver que ça goûte quand même équilibre et je peux vraiment apprécier les
