Bar Bootlegger
Evaluation Rock Oyster

Rock Oyster

Au nez: Saumâtre, frais et tourbeux – il y a des notes végétales aussi que j’ai trouvé me fait penser des algues de la mer. Néanmoins, je pouvais aussi sentir les notes fumés comme le charbon.

Au palais: Sur le palais c’était fumé mais subtilement, et il y avait les traces de miel et poivre, un mélange déjà intéressant qui a été compléter avec les saveurs salinés et maritimes.

Final: Un longue final pour ce whisky ici, mais je pense que le smokiness et la tourbe, mélanger avec un peu du poivre, ne sont pas nécessairement les saveurs avec lesquelles j’aimerais avoir un longue final.

Impression Gérénale: La mer dans une bouteille – j’ai lu ça pendant ma recherche et je trouve que c’est une description parfaite pour ce whisky intrigant. Je dis toujours au clients que ca me fait penser des sirènes et pirates 🙂

Ksenia

Bar Bootlegger,

3481 St Laurent Blvd 2F, Montreal, Quebec H2X 2T6

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Monday Close
Tuesday 17h00–0h00
Wednesday 17h00–0h00
Thursday 20h00–3h00
Friday 17h00–3h00
Saturday 18h00–3h00
Sunday 18h00–0h00