Dégustation en équipe de Bad Nah-Achlaise
Notre équipe a reçu de la part de l’agence ‘’Les Frères Spirit’’ un échantillon du Scotch ‘’The Bad Nah-Achlaise’’ afin d’en faire l’évaluation. Ce whisky Single malt provient de la distillerie Badachro situé dans la région des Highlands. Embouteillé à 50% d’alcool, celui -ci est produit en très petit lot soit entre 250 et 350 bouteilles seulement. Vincent Thiffault Nez: zeste de
L’utilisation du Coffey Still chez Nikka
Article par Laurence Gélinas Le 4 juillet dernier, l’équipe du Bootlegger a eu la chance d’être invité par le groupe Bellavita à une dégustation des produits Nikka. La présentation nous a été donné par Naoki Tomoyoshi, embassadeur de la marque. Travaillant dans un bar spécialisé en Whisky, cette expérience m’a permis d’approfondir mes connaissances sur le sujet. Le fondateur de Nikka, Masataka
Jack Daniel’s Single Barrel
Nez: Intense, bois brûlé, caramel, puissant, un peu épicé Palais: Un peu de banane, mais moins que le No.7 et Gentleman Jack, sucré, fort, céréales, épicé Finale: Plus ou moins rapide, bois brûlé, érable, vanille Impression Générale: Le meilleur des produits classiques de Jack Daniel’s, selon moi. Il fait ressortir tous les goûts agréables des deux bouteilles précédentes, mais en mieux, avec plus
Jack Daniel’s Gentleman
Nez: Sucré, fruits mûr, forte odeur de banane, vanille Palais: Doux, maïs, céréales, assez sucré, banane, érable Finale: Rapide, un peu de bois brûlé, vanille Impression Générale: Plus doux que le No. 7, un peu différent au goût. Probablement dû au fait qu’il est filtré deux fois dans le charbon à l”érable, contrairement au 7 qui est filtré une seule fois. Recommandé à
Jack Daniel’s No.7
Nez: Senteur de Bois cendré avec une note de miel Palais: Goût de charbon et de bois brûlé avec une note vanillé Finale: Finale puissante avec une forte présence de charbon et de bois brûlé Impression Générale: Whiskey avec un goût prononcé sur des notes de charbon et de bois <Arnaud>
Jack Daniel’s Gentleman
Nez: Senteur de Vanille et de beurre fondu Palais: Goût de caramel mou et mielleux en texture Finale: Longue finale avec un léger gout de charbon Impression Générale: Whiskey mielleux et vanillé, soyeux en bouche avec une longue finale <Arnaud>
Jack daniel’s Single Barrel
Nez: Senteur de vanille et de beurre fondu avec une note de bois coupé Palais: Mielleux avec un gout de caramel Finale: Très longue finale, puissante et persistante, sur des notes de charbon Impression Générale: Whiskey puissant et aromatique avec un mélange de caramel et de charbon <Arnaud>
Jack daniel’s gentleman
Nez: Sucré sur des notes de miel et de vanille Palais: Doux, Riche, Caramel Finale: Courte et tout en douceur Impression Générale: Whisky adouci, car il a été filtré deux fois au charbon de bois. Velouté. Facile à boire. <Laurence>
jack daniel’s single barrel
Nez: Boisé, épicé Palais: Poivré Finale: Épicé Impression Générale: Notes subtiles de caramel et d’épices, notes vives de fruits et de doux aromates. A du caractère. Saveurs distinctes du fût. <Laurence>
Jack daniel’s Rye
Nez: Sucré, note de miel Palais: Épicé et boisé Finale: Intense, Fumée Impression Générale: Composé à 70% de seigle, ce whisky a passé par le processus traditionnel d’adoucissement sur charbon de bois. Équilibre entre douceur et épices. <Laurence>
