Bootlegger x Diageo – Celebrating World Class 2025
Celebrating World Class 2025 with exclusive Cocktails with Don Julio & Johnnie Walker at Bootlegger This September, Bootlegger – one of the best cocktail bars in Montreal – is proud to partner with Diageo for the prestigious World Class Competition, taking place for the very first time in Toronto from September 27 to October 3, 2025. Founded in 2009, the Diageo World
Cocktail to Beat the Heat
Even if you call again today, we don't have a terrace that appeared overnight. However, my dear, we thought of concocting some cocktails to lower your temperature. In addition to our slush machine, we're lucky enough to work with a Ufrost machine. Designed by a Montreal company that developed this machine that can freeze alcohol in less than a minute. A
Big Peat
Au nez: Ça sent fortement fumé mais quand même saliné, ce que j’ai appris est l’odeur de la tourbe. Je trouve aussi qu’il y a des notes de cèdre épicée – ça me fait penser à un feu de camp de Noel.Au Palais: J’étais un peu surprise de trouver que ça goûte quand même équilibre et je peux vraiment apprécier les
-Glenfiddich 15
-nez : sucre, confiture, malt-palais : malt, miel, fruits confits-finale : malt, epices, boisé, longue finale-impressions générales : le plus "smooth" des trois très rond et l'influence du Sherry est très présente.Tony
Glenfiddich 14
-nez : caramel, vanille, malt-palais : caramel, vanille, chêne carbonisé-finale : epices, chêne carbonisé, malt-impressions générales : un scotch intéressant, je le recommande aux amateurs de bourbon.Tony
Glenfiddich 12
-nez : miel , floral, malt-palais : miel, terreux, poivré-finale : poivré, terreux, boisé, longue finale-impressions générales : un scotch classique une bonne balance entre douceur et complexité. Tony
Big Peat
-nez : tourbe légère-palais : tourbe, fumée, herbal, bacon, poivre-finale : poivre, finale moyenne avec la fumée qui persiste plus longtemps.-impressions générales : un blend solide, un must pour n'importe quel amateur de tourbe.
Rock Oyster
-nez : salé, marin-palais : marin, miel,poivre-finale : poivré suivi par une longue finale salée.-impressions générales : de loin le scotch le plus salin que j'ai jamais goûté, parfait si on à envie de goûter à quelque chose de différent.- Petite anecdote : il a changé de nom pour : <<Rock Island>> mais je me trompe toujours entre les deux
King of Scots
 -nez : miel, épices-palais : cendres, miel, caramel, vanille-finale : cendres, finale moyenne à longue.Tony
Glenfiddich 15 ans Solera
Impression générale: Excellent whisky, très différent du 12 ans selon moi. Plus riche et rond en bouche, il vient principalement me chercher à cause de son goût de sherry. Recommander pour tous, même ceux qui préfèrent des whisky plus forts en alcool.Vincent
