Full Proof
Nez: Épices, bois brulé, acidité. Palais: Herbal et épicé, médicamenteux, assez sec. Finale: Épices, poivre noir, paprika. Finale rapide. Impressions générales: Les épices que j'ai retrouvé dedans me rappellent le temps des fêtes. -Ksenia
12 ans
Nez: Boisé/ chêne, vanille, caramel, riche mais sans etre sucré. Palais: Bien balancé mais j'ai rajouté de l'eau pour l'ouvrir un peu. Le bois domine avec une légère fumée cependant je ne retrouvais pas les notes de vanille promises par le nez. Finale: La finale est un peu rapide mais laisse quand même une impression avec des notes de bois de cèdre,
Single Barrel
Nez - Caramel, bois brûlé, épicéPalais - Caramel mou, fruité, assez douxFinal - Rapide, un peu épicé, bois brûléImpression générale: Bourbon existant depuis 2020 en édition limitée, ayant un mash fait avec du blé. Un peu plus sec, mais aussi plus goûteux que le 12 ans selon moi. Recommandé à ceux qui aiment le bourbon, principalement la gamme venant de
12 ans
Nez - vanille, banane, sucré, un peu épicéPalais - Doux, crémeux, fruité, noixFinal - Rapide, vanilleImpression générale: Bourbon intéressant, on peut retrouver des similitudes avec le 1792 et le Jack Daniels, mais il a ses propres différences. Recommandez à ceux qui aiment les deux produits énoncés précédemment, pour essayer un whisky qui rentre dans leur goût tout en ayant des
Nos whiskys préférés de 2021
THOMAS H. HANDY SAZERAC Malgré plusieurs difficultés d’approvisionnement cette année, on a eu la change de recevoir plusieurs belles bouteilles en importation privée. Mon coup de cœur de l’année est une bouteille que je n’aurais jamais cru voir sur nos tablettes qui est le bourbon Thomas H. Handy. Un rye fait par Sazerac qui nous amène aussi le Pappy Van Winkle,
Single barrel
Nez: ça sent du bois fumé, avec des notes des noix que j'ai trouvé après l'avoir senti quelques minutes. Il y a aussi des notes de café & tabac. Palais: Goût fort et un peu acide, j'ai dû rajouter un peu d'eau pour mieux sentir les saveurs. Finale: J'ai trouvé un goût de chocolat et de tabac dans la finale.
Notre présence sur TIKTOK
Nous avons toujours vu l’importance d’apparaître sur les réseaux sociaux, nous avons récemment commencé à être plus actifs sur notre TIKTOK (@bootleggerlauthentique). Vous allez pouvoir rire avez nous sous nos nouveaux concepts tels que Cocktail à La Maison où nous vous présentons deux nouveaux cocktails chaque mois dans une ambiance drôle et loufoque. Vous allez pouvoir être témoin de notre
Single Barrel
-Nez: terreux, boisé, épices-Bouche: épices, caramel, herbal, boisé-Finale: épices, boisé, finale moyenne avec une amertume qui persiste.-Impressions finales : le bois domine dans cette édition, cela dit c'est quand même un bourbon intéressant. Tony
12 ans
-Nez: vanille, épices, cerises de marasquin-Bouche: cerises, épices, boisé-Finale: boisé, cerises, vanille, finale moyenne.-Impressions finales : un bourbon avec des saveurs classiques très bien fait et très facile à boire sans être ennuyant pour autant. Tony
Nouvel arrivage, Big Peat Noël
Nous sommes toujours contents au Bootlegger quand nous recevons un nouvel arrivage et nous le sommes encore plus quand c’est une édition spéciale pour la saison des Fêtes. Comme chaque année, la merveilleuse famille de Douglas Laing sort une édition spéciale de Noël, une tradition annuelle pour le fabuleux embouteilleur indépendant. La bouteille est surnommée à juste titre Big Peat
