Fidèles à notre démarche « zéro déchet », nous sommes l’un des rares bars écoresponsables de Montréal. La majeure partie de nos ingrédients est préparée sur place : sirops artisanaux, jus frais, bitters, infusions et garnitures originales. Chaque cocktail est conçu pour allier créativité, saveurs et respect de l’environnement.

Bien plus qu’un simple bar, Le Bootlegger propose également une expérience culinaire nocturne à Montréal. Notre cuisine reste ouverte après minuit et nous proposons notre célèbre bar à huîtres à 1 $ durant l’happy hour. C’est l’endroit idéal pour une sortie entre amis, fêter un anniversaire ou passer une soirée en amoureux dans une ambiance cabaret chaleureuse.