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Le gin, spiritueux de plus en plus populaire, particulièrement au Québec qui en produit beaucoup,

23 November 2021

Cette semaine nous allons découvrir un alcool qui a abreuvé bien des légendes. L’absinthe est

18 November 2021

Au nez: Saumâtre, frais et tourbeux – il y a des notes végétales aussi que

11 November 2021

Au nez: Ça sent fortement fumé mais quand même saliné, ce que j’ai appris est

11 November 2021

-nez : sucre, confiture, malt-palais : malt, miel, fruits confits-finale : malt, epices, boisé, longue

11 November 2021

-nez : caramel, vanille, malt-palais : caramel, vanille, chêne carbonisé-finale : epices, chêne carbonisé, malt-impressions

11 November 2021

-nez : miel , floral, malt-palais : miel, terreux, poivré-finale : poivré, terreux, boisé, longue

11 November 2021

-nez : tourbe légère-palais : tourbe, fumée, herbal, bacon, poivre-finale : poivre, finale moyenne avec

11 November 2021

-nez : salé, marin-palais : marin, miel,poivre-finale : poivré suivi par une longue finale salée.-impressions

11 November 2021

-nez : miel, épices-palais : cendres, miel, caramel, vanille-finale : cendres, finale moyenne à longue.Tony

11 November 2021

gin infusé au fruit