Dimanche Jazz Live
Voici une soirée qui n’a pas changé depuis 2016 parce qu’après tout on ne change pas une recette gagnante. Chaque dimanche, nous vous proposons une soirée intime et relaxante pour vous préparer à affronter une nouvelle semaine. Nous accueillons un band de jazz et vous offrons nos huîtres à 1 $. Nous sommes convaincus que c’est le combo idéal pour
Le bar de ton voisinage
Notre quartier est une partie vibrante de notre ville, ici jusqu’au quartier latin, nous vivons la vraie expérience montréalaise. Autant dans un café ou autour d’un cocktail, le quartier latin est l’endroit parfait pour découvrir de nouveaux plats, d’excellents cocktails et des bars à couper le souffle.En hiver, vous pouvez venir de manière cozy Au Bootlegger l’Authentique après vous être
gin infusé au fruit
Le gin, spiritueux de plus en plus populaire, particulièrement au Québec qui en produit beaucoup, est non seulement prisé pour son goût mais aussi pour sa facilité à être utilisé en cocktail. On le retrouve dans beaucoup de cocktails simples, mais également dans plusieurs classiques. Il faut dire que la facilité à le produire en explique la variété. Maintenant, beaucoup
comment on bois l’absinthe
Cette semaine nous allons découvrir un alcool qui a abreuvé bien des légendes. L’absinthe est faite à partir de la plante d’absinthe, une plante médicinale utilisée depuis l’antiquité. Elle était particulièrement populaire durant le 19e et le début du 20e siècle, spécialement en France et en Suisse. Malheureusement, elle fut bannie au début du 20e siècle parce que la thuyaune,
Rock Oyster
Au nez: Saumâtre, frais et tourbeux – il y a des notes végétales aussi que j’ai trouvé me fait penser des algues de la mer. Néanmoins, je pouvais aussi sentir les notes fumés comme le charbon. Au palais: Sur le palais c’était fumé mais subtilement, et il y avait les traces de miel et poivre, un mélange déjà intéressant qui a
King of Scots
au nez: J’ai trouvé les odeurs un peu plus difficile à identifier tout de suite parce que c’était beaucoup plus doux, mais c’était un peu fruité avec des soupçonnes de vanille et cassonade. au palais: Quand même légère, mais j’ai pu distinguer les oranges et poires comme fruits, mélanger un peu avec du miel, sucre brun et un tout petit gout
Big Peat
Au nez: Ça sent fortement fumé mais quand même saliné, ce que j’ai appris est l’odeur de la tourbe. Je trouve aussi qu’il y a des notes de cèdre épicée – ça me fait penser à un feu de camp de Noel.Au Palais: J’étais un peu surprise de trouver que ça goûte quand même équilibre et je peux vraiment apprécier les
-Glenfiddich 15
-nez : sucre, confiture, malt-palais : malt, miel, fruits confits-finale : malt, epices, boisé, longue finale-impressions générales : le plus "smooth" des trois très rond et l'influence du Sherry est très présente.Tony
Glenfiddich 14
-nez : caramel, vanille, malt-palais : caramel, vanille, chêne carbonisé-finale : epices, chêne carbonisé, malt-impressions générales : un scotch intéressant, je le recommande aux amateurs de bourbon.Tony
Glenfiddich 12
-nez : miel , floral, malt-palais : miel, terreux, poivré-finale : poivré, terreux, boisé, longue finale-impressions générales : un scotch classique une bonne balance entre douceur et complexité. Tony
