Candidature de Perdo pour la compétition Bartender Challenge 2024 organisé par Invasion cocktail.
Inspiré par la chanson “Giulia” de Gianni Togni; qui symbolise l’unité des Italiens. Un de mes souvenirs les plus chers étant l’apéro familial où ma nonna chantait cette chanson à chaque coup, suivie par tout ceux qui nous entouraient, une chanson qui en plus de m’aider à assimiler mes racines italiennes dans un autre pays, a aussi été un des premiers éléments à me rendre fier de l’être.
– Refroidir verre
– Shaker
– 1.5 Oz de Fragoli Toschi
– 0.5 Oz de jus de citron.
– Un trait de solution de tapenade d’olive.
– 0.5 Oz d’orgeat de pistache au miel.
– 57g de Gelato à l’orange sanguine.
– Shaker sans glace.
– Spray de teinture d’origan dans la tasse vide
– Dirty pour dans le verre
– Garnish