Création cocktail par Vincent Thiffault pour un menu cocktail du mois en partenariat avec le gin québécois Dandy
Style
Sour
Saveur
acid, fruité
Verre
Arctic
Glace
Na
Garnish
Citron Sec
Recette
– Refroidir le verre
– Shaker
– 0.75 oz Gin
– 0.5 oz Lillet
– 0.25 oz Luxardo Marachino
– 0.75 oz blanc d’oeuf
– 0.5 oz Sirop Simple
– 0.5 oz Jus de Citron Frais
– 3 drop Bitter Ms Better Bitter Orange Tree
– Reverse dry shake
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduel
– Double strain dans verre
– Garnish
– Spray d’huile de citron sur le pied du verrre