Création cocktail par Christ Desjardins en 2016, à l’ouverture de l’établissement plusieurs invités demandaient s’il était permis de fumer le cigare à l’intérieur de l’établissement.
Style
Spirit forward
Saveur
fumé, puissant
Verre
Glencairn + nipple
Glace
Na
Garnish
Na
Recette
– Refroidir le verre avec glace et eau
– Mixing glass
– 3 Dash Angostura Bitter
– Bsp Sirop Simple
– 1 oz Scotch
– 0.5 oz bourbon
– Remuer
– Conserver
Fumer:
– Couper un morceau de cigare
– Faire bruler le cigare sur une planche de cèdre
– Recolter la fumer dans le verre et couvrir d’un sous verre avec un Nipple
– verser le cocktail lentement, puis recouvrir rapidement