NOM
Disponibilité
Catégorie
Famille
Spiritueux de base
Présentation / Histoire
Création cocktail par Christ Desjardins en 2023, une première ébauche avec l’intention de participation à une compétition organisé par Dos Hombres.
Style
Saveur
Verre
Glace
Garnish
– Zeste d’orange
Recette
– Refroidir verre
– Mixing glass
– 2-3 tranches de jalapeno frais
– 1.5 oz Mezcal
– Muddle
– 0.75 oz liqueur amère (OG : Aperol)
– 0.5 lillet
– 2 dash bitter orange
– 1 drop solution saline
– 0.25oz (Short) jus d’orange frais
– 0.25oz (Short) sirop demerara
– Stir
– Purger le verre de la glace et eau résiduel
– Zester orange par desus verre
– Double strain dans le verre en expriment les huiles à travers le jet
– Garnish
– Spray d’huile d’orange sur le pied du verre
Présentation
Upsale
Allergie
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
