NOM
Disponibilité
Catégorie
Famille
Spiritueux de base
Présentation / Histoire
Ce cocktail a été créé pour la soirée de lancement de whisky Nikka Days qui a eu lieu au Bar organisé par l’agence Bellavita. Lors de cette soirée, nus avions concocter un menu de 3 cocktails en utilisant exclusivement le whisky vedette. Par la suite, nous avons gardé le cocktail et changé le spiritueux pour pouvoir l’inclure sur notre menu.
Style
Saveur
Verre
Glace
Garnish
– Poire Sec
– Goute d’angostura sur la mousse
– Cloche de fumé
Recette
– Refroidir verre
– Shaker
– 1.5 oz brandy infusé au romarin
– 1 oz Sirop de Poire
– 0.75 oz blanc d’oeuf
– 0.5 oz jus de citron
– 2 dash bitter angostura
– 1 Dash de solution saline
– Reverse dry shake
– Purger La galce et l’eau résiduelle du verre
– Mettre glace dans le verre
– Double strain dans verre
– Garnish
– Mettre dans la cloche et fumer à la cannelle
Présentation
Upsale
Allergie
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
