– Portion de frite petite / grande à l’air fryer pour 4 – 6 minutes – Faire chauffer portion de sauce au four (mini insert en métal) – Faire chauffer fromage en grain sans qu’il fonde (un peu au four) – Placer moitié des frites dans bol profond en montage – Mettre fromage en grain – Placer le reste des frites par-dessus – Mettre fromage en grain – Ajouter sauce poutine – Échalotte française – Pincé oignons frits on top – Éparpiller persil