Création par Tony Gros en 2022
J’ai voulu faire un cocktail qui met de l’avant le Seedlip Garden 108. J’ai pensé faire un coctail raffraichissant de style fizz avec l’infusion de sumac pour un petit kick.
Style
Sour
Saveur
Floral, sour
Verre
Nick & Nora
Glace
Na
Garnish
Crystal d’hibiscus
Recette
– Refroidir verre
– Shaker
– 0.75oz blanc d’œuf
– 0.5 sirop simple
– 0.5 jus de lime
– 1 oz infusion sumac
– 1 oz gin floral sans alcool
– 2 dashs bitters Feebrother rhubarb
– 2 dashs bitters Feebrother pamplemouse
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduelle
– Double strain dans le verre
– Garnish