NOM
Disponibilité
Catégorie
- Création, menu actuel
Famille
- Daisy
Spiritueux de base
- Tequila
- Straight / up
Présentation / Histoire
L’un des rares cocktails qui a été créé exclusivement pour un cocktail du mois. En règle générale, les cocktails choisis sont des classiques qu’il sera toujours possible de retrouver ou de proposer en temps aux invités. Néanmoins, cette fois-ci, on voulait faire un cocktail fruité, frais et travailler spécifiquement le sirop de melon miel.
Le partenariat a été fait avec l’agence Breakthru et la téquila Casamigos. Le cocktail a été réalisé par Christ Desjardins en juillet 2025.
Style
Saveur
Verre
Glace
Garnish
– Zeste de citron
Recette
Recette originale
– Refroidir verre
– Shaker
– 1 oz Tequila
– 0.5 oz liqueur de banane
– 0.75 oz sirop de melon miel
– 0.25 oz sirop simple
– 0.5 oz jus de citron
– 2 drop solution msg
– 1 drop angostura
– Shake
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduelle
– Double strain dans le verre
– Garnish
Service pre-batch
– Refroidir verre
– Shaker
– 1 oz Tequila
– 2 oz pre-batch
– 2 drop solution msg
– 1 drop angostura
– Shake
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduelle
– Double strain dans le verre
– Garnish
Recette Pre-batch – 750ml
– Dans un pichet gradué
– 180 ml liqueur de banane
– 276 ml Sirop melon miel
– 180 ml jus de citron
– 90 ml sirop simple
– Mélanger avec cuillière
– Conserver dans une bouteille 750ml
Produit : 12 cocktails
Recette Pre-batch – 1140ml
– Dans un pichet gradué
– 270 ml liqueur de banane
– 414 ml Sirop melon miel
– 270 ml jus de citron
– 135 ml sirop simple
– Mélanger avec cuillière
– Conserver dans une bouteille 1140ml
Produit : 18 cocktails
Présentation
Upsale
- Tequila
Allergie
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
