– 8x huîtres premium
– Margarine à l’ail sur chacune
– Cuillère fromage parmesan sur chacune
– Cuillère chapelure sur chacune
– Four à gratiner – broil pour 7 à 10 minutes
– Placer dans assiette ronde plate
– Placer au centre Zeste de citron mariné dans ramequin carré
– Placer 2 quartiers de citron
– Placer cuillère espresso en cuivre
– Éparpiller persil