NOM

Gin Chaser

Disponibilité

Tout le temps

Catégorie

Famille

Spiritueux de base

Présentation / Histoire

Selon la tradition, le cocktail aurait été introduit par la Compagnie anglaise des Indes orientales en Inde au xviiie siècle.

En réalité, c’est l’eau tonique, initialement découverte au milieu du XVIIIe siècle, qui, contenant de la quinine, était utilisée pour combattre la malaria dans les régions tropicales : le goût en était tellement amer que l’on y ajoutait du sucre et de l’alcool comme le rhum ou le gin, pour la rendre plus acceptable. Le mariage du gin et de l’eau tonique produit un mélange très plaisant qui devint populaire parmi les militaires et colons britanniques au début du XIXe siècle. En effet, l’amertume de l’eau tonique (devenue moindre aujourd’hui) se marie relativement bien avec les notes vertes du gin (issu du genévrier). La boisson devint populaire, au-delà de son seul rôle préventif, surtout que le liquide présente l’apparence de l’eau, ce qui permettait d’en boire en toute discrétion. Winston Churchill déclare ainsi : « Le gin tonic a sauvé davantage de vies et d’âmes anglaises que tous les médecins de l’Empire ».

Référence :
Wikipédia

Style

Short drink

Saveur

amer

Verre

Spey petit et burette dans verre old fashioned

Glace

King cube

Garnish

  • Lime sec

Recette

– Mettre la glace dans le verre et stamper
– Direct
– Volume de gin (simple ou double)
– Garnish
– Ajouter crushed ice dans verre old fashioned
– Remplir burette du chaser
– Placer burette sur glace dans le verre old fashioned

Présentation

Na

Upsale

  • gin

Allergie

Na

Taux d’alcool (ABV)

Brix de sucre

Ph / Acidité

Bar Bootlegger,

3481 St Laurent Blvd 2F, Montreal, Quebec H2X 2T6

-
Happy Hour 17h to 19h
Oyster for 1$
Cocktail promo
Beer for 5$
-
Monday 17h00–1h00
Tuesday 17h00–1h00
Wednesday 17h00–1h00
Thursday 17h00–1h00
Friday 17h00–3h00
Saturday 19h00–3h00
Sunday 19h00–1h00