Création cocktail par Christ Desjardins à la demande de l’équipe de Tia Maria et Dissaronno en 2018.
Style
Long cocktail
Saveur
café, amande
Verre
Collins
Glace
Petite glace
Garnish
– Longue paille
– Tuille de sucre à l’orange
Recette
– Refroidir verre
– Dans un shaker
– 1 Bsp de café moulu
– 2 Bsp de sucre blanc
– 0.5 Bsp de cannelle moulue
– 1 oz liqueur de cafe
– 0.5 oz Amaretto
– 2 dash bitter Kinsip Coffe Pecan
– 2 oz de crème à café
– Shaker
– Dirty pour dans le verre
– Soupoudre du sucre en poudre sur le dessus et caraméliser avec une torche