NOM

Escargot gratiné
Assiette
Petite assiette ronde
Montage

– Ouvrir la canne
– Verser dans un chinois pour retirer le liquide
– Transférez dans un cul de poule
– 1 x pincé de sel
– 2 x pincé de poivre noir
– 1 x cuillère échalotte française
– 1 x dash jus de citron
– 1 x dash huile d’olive
– 1 x pincé persil haché
– 2 x cuillère de margarine à l’ail
– 2 x cuillère de chapelure Italienne
– 1 x cuillère de parmesan en poudre
– Mélanger
– Verser dans le bol à gratiné oval
– Fromage suisse sur le dessus
– Four à convection pour 5-6 minutes
– Pain grillé : ¼ de baguette tranchée en 4 morceaux, huile d’olive, sel, poivre
pour 2 minutes au four
– Placer le bol oval dans l’assiette
– Placer le pain grillé
– Placer oignons et cornichons regroupés en petit nombre sur le côté de la mayo
épicée et guacamole
– Placer abricot et canneberge en petit nombre dans les espaces libres
– Éparpiller persil

Allergie

– Laitier : fromage parmesan et suisse
– Crustacé / Fruit de mer : escargot

Extra 

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Bar Bootlegger,

3481 St Laurent Blvd 2F, Montreal, Quebec H2X 2T6

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Happy Hour 17h to 19h
Oyster for 1$
Cocktail promo
Beer for 5$
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Monday 17h00–1h00
Tuesday 17h00–1h00
Wednesday 17h00–1h00
Thursday 17h00–1h00
Friday 17h00–3h00
Saturday 19h00–3h00
Sunday 19h00–1h00