– Ouvrir la canne – Verser dans un chinois pour retirer le liquide – Transférez dans un cul de poule – 1 x pincé de sel – 2 x pincé de poivre noir – 1 x cuillère échalotte française – 1 x dash jus de citron – 1 x dash huile d’olive – 1 x pincé persil haché – 2 x cuillère de margarine à l’ail – 2 x cuillère de chapelure Italienne – 1 x cuillère de parmesan en poudre – Mélanger – Verser dans le bol à gratiné oval – Fromage suisse sur le dessus – Four à convection pour 5-6 minutes – Pain grillé : ¼ de baguette tranchée en 4 morceaux, huile d’olive, sel, poivre pour 2 minutes au four – Placer le bol oval dans l’assiette – Placer le pain grillé – Placer oignons et cornichons regroupés en petit nombre sur le côté de la mayo épicée et guacamole – Placer abricot et canneberge en petit nombre dans les espaces libres – Éparpiller persil