Création cocktail par Vincent Thiffault pour le menu 2023 intégrant le yogourt nature dans un cocktail pour la première fois.
Style
Short drink
Saveur
fruité
Verre
Berlingot de lait
Glace
Pebble Ice ou petite glace
Garnish
– Petite paille
– Rouleau au fruit maison
Recette
Recette originale
– Shaker
– 1.5 oz rhum brun
– 0.5 oz jus de citron
– 1.5 oz sirop melon basilic
– 3 dash bitter bittercube Trinity
– 2 cuillière yogourt nature
– Shaker
– Remplir le verre à moitié de glace
– Double strain le cocktail dans le verre
– Remplir le restant du verre de glace
– Garnish
Service prebatch
– Shaker
– 3.5 oz mix Back to school
– 2 cuillière yogourt nature
– Shaker
– Remplir le verre à moitié de glace
– Double strain le cocktail dans le verre
– Remplir le restant du verre de glace
– Garnish
Recette pre-batch – Batch 750ml
– Dans un pichet gradué
– 315 ml rhum brun
– 315 ml sirop melon basilic
– 105 ml jus de citron
– 21 dash bitter bittercube trinity
– Conserver dans une bouteille 750ml
Produit : 7 cocktails
Recette pre-batch – Batch 1140ml
– Dans un pichet gradué
– 450 ml rhum brun
– 450 ml sirop melon basilic
– 150 ml jus de citron
– 30 dash bitter bittercube trinity
– Conserver dans une bouteille 1140ml
Produit : 10 cocktails