– Pain grillé : 1/4 de baguette tranché en 4 morceaux, huile d’olive, sel, poivre pour 2 minutes au four
– Émulsion balsamique sur trottoir
– Trempette d’épinard dans grosse bordure et placer cuillère à soupe en cuivre en dessous pour surmonter la trempette
– Placer salade d’office (salade d’épinard + fromage parmesan) en arrière de la cuillère
– Placer olive, oignons et cornichons regroupé en petit nombre
– Placer abricot sec et raisin sec
– Placer pain grillé
– Persil