– Placer tapenade de tomate, trempette d’épinard et humus de betterave dans le Tray 3 compartiments
– Placer Tray 3 compartiments au centre de l’assiette carré plate
– Placer salade d’office (salade d’épinard + fromage parmesan) dans l’assiette
– Du même côté de l’assiette, placer olive, oignons et cornichons regroupé en petit nombre ainsi que les abricots secs et raisin sec
– De l’autre côté, placer chips maison et crouton
– Persil
– Placer grande cuillère cuivre