Le Mojito
Le mojito : Ingrédients : Rhum blancFeuilles de menthe fraîchesJus de LimeSirop de sucreEau gazeuse Le mojito est aujourd’hui une boisson incontournable. C’est un des cocktails les plus consommés dans le monde, et ses origines ne font aucun doute : elles sont Cubaines. Le mot « mojito » viendrait d’un mot utilisé par les esclaves afro-américains « mojo » qui signifie le sortilège, la légende. Les origines exactes du mojito ne sont
Rock Oyster
Au nez: Saumâtre, frais et tourbeux – il y a des notes végétales aussi que j’ai trouvé me fait penser des algues de la mer. Néanmoins, je pouvais aussi sentir les notes fumés comme le charbon. Au palais: Sur le palais c’était fumé mais subtilement, et il y avait les traces de miel et poivre, un mélange déjà intéressant qui a
-Glenfiddich 15
-nez : sucre, confiture, malt-palais : malt, miel, fruits confits-finale : malt, epices, boisé, longue finale-impressions générales : le plus "smooth" des trois très rond et l'influence du Sherry est très présente.Tony
Glenfiddich 14
-nez : caramel, vanille, malt-palais : caramel, vanille, chêne carbonisé-finale : epices, chêne carbonisé, malt-impressions générales : un scotch intéressant, je le recommande aux amateurs de bourbon.Tony
Big Peat
Nez: Salé, zeste de citron, Tourbé et Iodé Palais: Assez tourbé, bois brûlé, salé Final: Longue, fumé, Iodé Impression générale: Un bon whisky pour ceux qui aiment beaucoup la tourbe et raisonnable pour ceux qui commencent à essayer ce genre de whisky. Impossible de ne pas penser au capitaine haddock en regardant la bouteille.Vincent
Série Jazz au Bootlegger
Après plus d’un an sans spectacle, nous avons le bonheur d’annoncer le retour des soirées jazz à partir du mois de novembre. Nous avons organisé une série de spectacles jusqu’au mois de décembre. Soirées qui se dérouleront tous les dimanches à partir de 21h. L’entrée sera encore offerte gratuitement en plus de notre promotion huitres à 1$. Notre organisation a toujours
journée mondiale du Gin tonic
Aujourd’hui le 19 octobre, c’est la journée du Gin & Tonic C’est peut-être une autre fête créée qui sert aux promotions & marketing mais on va la célébrer, car ça ne nous en prend pas beaucoup pour nous convaincre de boire un gin & tonic.L’histoire du gin & tonique remonte au XVIIIe siècle, avec les colons de l’Empire britannique présent en
#HennessyMyWay
On a reçu deux superstars pour tourner leur candidature à #hennessymyway Après le livre de recettes cocktails écoresponsables « Coming Together », Moët Hennessy nous présente un nouveau projet avec encore plus de bartenders participants. Hennessy My Way a fait appel à 425 mixologues d’à travers le monde dont 50 juste au Canada. Chacun d’entre eux avaient pour mission de créer
Le temps d’un Daisy avec courvoisier vsop
De grands projets à l'horizon pour l'équipe de Courvoisier Ça faisait bien longtemps qu’on n’avait pas été mis au défi de créer un cocktail alors on s’est beaucoup amusé à participer à ce projet. Le Bootlegger ainsi que 5 autres bartenders de Montréal ont été approché par l’ambassadeur de marque pour participer à ce projet pilote dont le nom
