The Symphony

– Refroidir Verre
– Shaker
– 1 oz gin
– 0.5 oz maraschino liquor
– 0.25 oz chartreuse verte
– 0.5 oz jus de citron
– 0.25 oz Sirop simple
– Bsp Scotch fumé (Islay – peated)
– Shaker
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduelle
– Double strain dans le verre
– Exprimer les huiles du zeste
– Garnish
– Spray scotch fumé