Recette originale
– Former la glace en hexagone et former une encavure sur le dessus avec revers d’une Bsp brulante
– Mixing glass
– 0.5 oz liqueur de whisky ou Bourbon
– 0.5 oz Amaretto
– 0.5 oz sherry
– 1 dash Bitter Bittercube Bolivar
– 1 Dash Bitter café pacanne
– Stir
– Verser le cocktail
– Garnish
– Placer le smoke top avec bois de pommier

Service prebatch
– Former la glace en hexagone et former une encavure sur le dessus avec revers d’une Bsp brulante
– Mixing glass
– 1.5 mix Somking Lisa
– 1 Dash Bitter café pacanne
– Stir
– Verser le cocktail
– Garnish
– Placer le smoke top avec bois de pommier

Recette pre-batch – Batch 750ml
– Dans un pichet gradué
– 240 ml Liqueur de whisky
– 240 ml d’Amaretto
– 240 ml Sherry
– 16 Dash bitter bolivar
– Mélanger à la cuillère
– Conserver dans une bouteille 750ml
Produit : 16 cocktails

Recette pre-batch – Batch 1140ml
– Dans un pichet gradué
– 375 ml Liqueur de whisky
– 375 ml d’Amaretto
– 375 ml Sherry
– 25 Dash bitter bolivar
– Mélanger à la cuillère
– Conserver dans une bouteille 1140ml
Produit : 25 cocktails