Sancho Reyes
Disponibilité
Limité
Présentation / Histoire
Création cocktail par Vincent Thiffault pour le menu 2019 alors que l’objectif était de présenter un cocktail qui sortait de notre zone de confort en créant un sirop pas à base de fruit.
Style
Straight / up
Saveur
fumé, végétal, salin
Verre
Hilton
Glace
Na
Garnish
- Lime sec
Recette
– Mixing Glass
– 0.75 oz de Mezcal
– 0.5 oz luxardo bianco (peut être substitué par Lillet)
– 1 oz Sirop de Piment jaune
– 0.25 oz amaro Nonino
– 0.25 oz jus de Lime Frais
– 4 dash bitter Miss better bitter Fraise verte
– Stir avec glace
– Freezer le verre
– Double Strain dans le verre
– Garnish
– Spray d’huile de citron sur le pied de la coupe
Présentation
Na
Prix
Upsale
- Mezcal