Création cocktail par Fred Masse inspiré par le Old Fashioned classique
Style
Spirit forward
Saveur
fumé, amer, puissant
Verre
Spey petit
Glace
King cube
Garnish
Zeste d’orange Flambé
Recette
– Refroidir le verre
– Mixing Glass
– 2 dash d’angostura bitter
– 3 dash feebrother à l’ancienne
– 1.5 oz Whisky – Bourbon
– Bsp scotch fumé
– Dash de sirop démérara
– Stir avec glace
– Purger le verre de la glace et l’eau résiduelle
– Mettre glace dans le verre et stamper
– Strain dans le verre
– Flamber un zeste d’orange et frotter sur le rim
– Utiliser le smoke top et y inséré le combustible choisi
– Spray scotch fumé sur le verre
– Flamber un zeste d’orange et frotter sur le rim
– Utiliser le smoke top et y inséré un morceau de cigare
– Spray scotch fumé