NOM
Disponibilité
Catégorie
Famille
Spiritueux de base
Présentation / Histoire
Crétaion cocktail par Christ Desjardins pour le menu 2019 afin de travailler la liqueur Cocalero
Style
Saveur
Verre
Glace
Garnish
– A l’aide de miroir et du spray, colorez la moitié de la mousse avec le concentre d’hibiscus
– Faire 5 points de concentrer d’hibiscus sur la partie blanche
– Passer à travers les points avec un bâton
Recette
– Refroidir le verre
– Shaker
– 1.5 oz Liqueur d’herbe (OG : Cocalero )
– 0.75 oz Blanc d’oeuf
– 0.5 oz Sirop Simple
– 0.75 oz Jus de lime frais
– Reverse dry shake
– Double Strain dans le verre
– Garnish
Présentation
Upsale
Allergie
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
