Une création cocktail par Fred Masse pour le menu 2017
Style
Short drink
Saveur
Verre
Spey petit
Glace
Petite glace et crushed ice
Garnish
– Bouquet de menthe
– Lime sec
– Petite paille
Recette
– Mixing Glass
– 4 feuilles de menthe tappé
– 5 dash d’amer a la rhubarbe
– 1.5 oz de sirop de the jasmin
– 0.5 oz jus de lime
– Muddle
– 1 oz de brandy/cognac
– 0.5 oz de Lillet
– 0.25 oz de Chartreuse verte
– Stir
– Double strain dans verre
– Mettre glace – petite et topper avec crushed ice
– Vaporiser une teinture de Saint-Germain
– Garnish