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  • King of Scots

    au nez: J’ai trouvé les odeurs un peu plus difficile à identifier tout de suite parce que c’était beaucoup plus doux, mais c’était un peu fruité avec des soupçonnes de vanille et cassonade.

    au palais: Quand même légère, mais j’ai pu distinguer les oranges et poires comme fruits, mélanger un peu avec du miel, sucre brun et un tout petit gout du citron. Fruité mais goute pas trop sucré.

    final: J’ai pensé que c’était un final assez rapide, avec surtout un goût sucré, avec des notes un peu épicées avec du cannelle.

    Impression Générale: Celui ici était beaucoup plus légère et doux, mais aussi pas si intéressant que les autres deux. Ce n’était pas le whisky dans ce trio qui laisse une grande impression unique – mais c’est bon parce que son équilibre ajoute une petite pause entre les deux autres.

    Ksenia

  • Big Peat

    Au nez: Ça sent fortement fumé mais quand même saliné, ce que j’ai appris est l’odeur de la tourbe. Je trouve aussi qu’il y a des notes de cèdre épicée – ça me fait penser à un feu de camp de Noel.

    Au Palais: J’étais un peu surprise de trouver que ça goûte quand même équilibre et je peux vraiment apprécier les saveurs fortes sans être bouleversée par le smokiness. J’ai trouvé une saveur de poivre balancé avec le sel, la tourbe et peut-être un peu de tabac.

    Final: Le final pour moi était moyen, avec des notes saumâtres et même un peu sucrés. Le smokiness ne reste pas trop longtemps ce qui m’a fait vouloir une autre petite gorgée.

    Impression générale: C’était le premier whisky tourbé que j`ai goûté, et pour quelqu’un qui ne savait pas ce qu’est la tourbe, je trouve que c’est une introduction super. Les saveurs et odeurs sont assez fort pour que ce ne soit pas difficile à les identifier, mais c’est encore le fun à déguster.


    Ksenia

  • -Glenfiddich 15

    -nez : sucre, confiture, malt
    -palais : malt, miel, fruits confits
    -finale : malt, epices, boisé, longue finale
    -impressions générales : le plus “smooth” des trois très rond et l’influence du Sherry est très présente.

    Tony

  • Glenfiddich 14

    -nez : caramel, vanille, malt
    -palais : caramel, vanille, chêne carbonisé
    -finale : epices, chêne carbonisé, malt
    -impressions générales : un scotch intéressant, je le recommande aux amateurs de bourbon.

    Tony

  • Glenfiddich 12

    -nez : miel , floral, malt
    -palais : miel, terreux, poivré
    -finale : poivré, terreux, boisé, longue finale
    -impressions générales : un scotch classique une bonne balance entre douceur et complexité.

    Tony

  • Big Peat


    -nez : tourbe légère
    -palais : tourbe, fumée, herbal, bacon, poivre
    -finale : poivre, finale moyenne avec la fumée qui persiste plus longtemps.
    -impressions générales : un blend solide, un must pour n’importe quel amateur de tourbe.

  • Rock Oyster


    -nez : salé, marin
    -palais : marin, miel,poivre
    -finale : poivré suivi par une longue finale salée.
    -impressions générales : de loin le scotch le plus salin que j’ai jamais goûté, parfait si on à envie de goûter à quelque chose de différent.
    – Petite anecdote : il a changé de nom pour : <<Rock Island>> mais je me trompe toujours entre les deux noms parce que je l’appelle Rock Lobster (comme la chanson des B-52’s).

    Tony

  • King of Scots

     -nez : miel, épices
    -palais : cendres, miel, caramel, vanille
    -finale : cendres, finale moyenne à longue.
    Tony

  • Glenfiddich 15 ans Solera

    Impression générale: Excellent whisky, très différent du 12 ans selon moi. Plus riche et rond en bouche, il vient principalement me chercher à cause de son goût de sherry. Recommander pour tous, même ceux qui préfèrent des whisky plus forts en alcool.

    Vincent

  • Glenfiddich 14 ans bourbon cask

    Nez: Caramel, Bois grillé, vanille 

    Palais: Caramel mou, Bois brûlé, vanille, fruit sec 

    Final: Sucre, épicé, assez longue 

    Impression générale: Dernière réalisation de la distillerie, il combine bien les saveurs d’ un single malt et d’un bourbon. Puisqu’il est plus riche en saveur que le 12 ans, il rejoint selon moi un plus grand public au sein des amateurs de whisky.

    Vincent