Tag: whisky

  • Dimanche Jazz & Huîtres à 1 $ — Un classique du Bootlegger depuis 2016

    Dimanche Jazz & Huîtres à 1 $ — Un classique du Bootlegger depuis 2016

    Depuis 2016, le Dimanche Jazz du Bootlegger est devenu un véritable incontournable à Montréal. Chaque semaine, notre speakeasy du boulevard Saint-Laurent se transforme en refuge chaleureux pour les amateurs de jazz live, de cocktails signatures et d’huîtres fraîches à 1 $.

    Dans une ambiance feutrée et élégante, laissez-vous porter par les sons du jazz dès 21 h, un verre à la main, pour conclure votre week-end en beauté.

    Ce qui vous attend chaque dimanche au Bootlegger

    🍸 Happy Hour de 17 h à 19 h

    🦪 Huîtres à 1 $ (quantités limitées)

    🎶 Jazz live dès 21 h

    🎟️ Entrée gratuite

    Que vous soyez passionné de jazz, amateur de bons cocktails ou simplement à la recherche d’une sortie authentique à Montréal, le Dimanche Jazz au Bootlegger est l’endroit idéal pour se retrouver, se détendre et profiter du moment.

    📍 Bootlegger – Bar à cocktails & whisky, Montréal
    Votre speakeasy préféré sur le boulevard Saint-Laurent, où la musique, les saveurs et l’ambiance se rencontrent.

     La musique live s’invite au Bootlegger tout le mois de février

    En février, le Bootlegger vous propose une programmation musicale riche et variée, mêlant jazz, latin jazz et performances live, toujours dans notre ambiance speakeasy signature.

  • Dégustation en équipe de Bad Nah-Achlaise

    Dégustation en équipe de Bad Nah-Achlaise

    Notre équipe a reçu de la part de l’agence ‘’Les Frères Spirit’’ un échantillon du Scotch ‘’The Bad Nah-Achlaise’’ afin d’en faire l’évaluation. Ce whisky Single malt provient de la distillerie Badachro situé dans la région des Highlands. Embouteillé à 50% d’alcool, celui -ci est produit en très petit lot soit entre 250 et 350 bouteilles seulement.

    Vincent Thiffault

    Nez: zeste de citron légèrement, tourbe, salé, tabac

    Bouche: Tabac, fort, bois, fumé, tourbe, café

    Finale: longue finale, finis sur du bois carbonisé, de la fumée et un peu terreux.

    Produit recommandé aux amateurs de whisky tourbé, va chercher énormément les saveurs classiques de la région de Islay.

    Tristan Lecadet

    Nez: tourbé, fumé, caramélisé, notes de cigares

    Bouche: boisé, fumée de tabac, café torréfié.

    Finale: belle longueur en bouche, goût fumé qui persiste en fin de bouche, légèrement tourbé sur la fin également.

    A recommander pour les amateurs de whisky du même genre.

    Ève Constantin

    nez : très tourbé

    bouche : noisette

    final : s’estompe rapidement en bouche, goût peu prononcé par rapport à l’odeur forte

  • L’utilisation du Coffey Still chez Nikka

    L’utilisation du Coffey Still chez Nikka

    Article par Laurence Gélinas

    Le 4 juillet dernier, l’équipe du Bootlegger a eu la chance d’être invité par le groupe Bellavita à une dégustation des produits Nikka. La présentation nous a été donné par Naoki Tomoyoshi, embassadeur de la marque. Travaillant dans un bar spécialisé en Whisky, cette expérience m’a permis d’approfondir mes connaissances sur le sujet.

    Le fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru, est considéré comme le père du whisky japonais. Il a construit sa première distillerie, Yoichi, sur l’île de Hokkaido. Le succès de celle-ci lui permet d’établir une deuxième distillerie, Miyagikyo, près de Sendai. C’est à partir des singles malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka produit sa gamme de whisky japonais. 

    Lors de la dégustation, nous avons pu goûter individuellement les différentes bases (alcools neutres) utilisés par Nikka avant qu’elles soient mélangées pour produire ces 4 produits ; Nikka Coffey Grain, Nikka Coffey Malt, Nikka Coffey Gin ainsi que Nikka Coffey Vodka.

    Nous avons également appris sur le type d’alambique utilisé pour la distillation du whisky Nikka. C’est un alambique à colonne, de type coffey. Cet alambique a été inventé par Aeneas Coffey en 1830 et permet une distillation en continu d’alcool de grain.

    Pour conclure, cette présentation était pertinente dans l’approfondissement de mes connaissances sur les Whisky japonais et me permettra de mieux recommander les produits Nikka dans l’avenir à mes clients et amis.

  • Jack Daniel’s Single Barrel

    Nez: Intense, bois brûlé, caramel, puissant, un peu épicé

    Palais: Un peu de banane, mais moins que le No.7 et Gentleman Jack, sucré, fort, céréales, épicé

    Finale: Plus ou moins rapide, bois brûlé, érable, vanille

    Impression Générale: Le meilleur des produits classiques de Jack Daniel’s, selon moi. Il fait ressortir tous les goûts agréables des deux bouteilles précédentes, mais en mieux, avec plus d’épices. Recommandé aux amateurs de Jack, ainsi qu’à ceux qui aiment les cask strength, malgré le fait que ce produit n’est pas aussi puissant en alcool.

    <Vincent>

  • Jack Daniel’s Gentleman

    Nez: Sucré, fruits mûr, forte odeur de banane, vanille

    Palais: Doux, maïs, céréales, assez sucré, banane, érable

    Finale: Rapide, un peu de bois brûlé, vanille

    Impression Générale:  Plus doux que le No. 7, un peu différent au goût. Probablement dû au fait qu’il est filtré deux fois dans le charbon à l”érable, contrairement au 7 qui est filtré une seule fois. Recommandé à ceux qui aime les bourbons pas trop puissants, ainsi qu’à ceux qui ont apprécié le No. 7. La douceur du produit lui fait bien porter son nom, car contrairement à d’autre whisky américain, il n’est pas agressif à la première gorgée.

    <Vincent>

  • Jack Daniel’s No.7

    Nez: Senteur de Bois cendré avec une note de miel

    Palais: Goût de charbon et de bois brûlé avec une note vanillé

    Finale: Finale puissante avec une forte présence de charbon et de bois brûlé

    Impression Générale: Whiskey avec un goût prononcé sur des notes de charbon et de bois

    <Arnaud>

  • Jack Daniel’s Gentleman

    Nez: Senteur de Vanille et de beurre fondu

    Palais: Goût de caramel mou et mielleux en texture

    Finale: Longue finale avec un léger gout de charbon

    Impression Générale: Whiskey mielleux et vanillé, soyeux en bouche avec une longue finale

    <Arnaud>

  • Jack daniel’s Single Barrel

    Nez: Senteur de vanille et de beurre fondu avec une note de bois coupé

    Palais: Mielleux avec un gout de caramel

    Finale: Très longue finale, puissante et persistante, sur des notes de charbon

    Impression Générale: Whiskey puissant et aromatique avec un mélange de caramel et de charbon

    <Arnaud>

  • Jack daniel’s gentleman

    Nez: Sucré sur des notes de miel et de vanille

    Palais: Doux, Riche, Caramel

    Finale: Courte et tout en douceur

    Impression Générale: Whisky adouci, car il a été filtré deux fois au charbon de bois. Velouté. Facile à boire.

    <Laurence>

  • jack daniel’s single barrel

    Nez: Boisé, épicé

    Palais: Poivré

    Finale: Épicé

    Impression Générale: Notes subtiles de caramel et d’épices, notes vives de fruits et de doux aromates. A du caractère. Saveurs distinctes du fût.

    <Laurence>