Bootlegger Cocktail Bar & Cuisine Montreal

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  • Sazerac Rye

    01- Nose: Caramel, zeste d’orange, poivré, épicé, légèrement sucré du au arôme de vanille.

    02- Palate: La texture est légère en bouche, doux, facile à boire, agrumé, petit goût d’orange.

    03- Finale: C’est semi court, épicé, sec et citroné.

    General impression Le sazerac rye est nommé en l’honneur du Sazerac Coffee en nouvelle-orlean. C’est à cet endroit que le cocktail sazerac est née, il est d’ailleur le premier cocktail au état-unis. Originalement Thomas H Hand, aussi fondateur de peychaud bitter, vendait des bouteilles de sazerac cocktail fait avec du cognac. Maintenant Sazerac Rye est produit à Buffulo Trace Distillerie.

    Le Sazerac Rye est à 45%, il est agé de 6 ans et vieillit en baril de virgin american white oak. Il est composé de 51% rye, 39% corn et 10% malt. Son goût et sa couleur caramel le rendent parfait pour les journées d’automne.

    MZ

  • Eagle Rare

    01- Nose: Il est sucré. Arôme de vanille, miel et un peu sirop d’érable.

    02- Palate: La texture en bouche est huileuse. Il est doux, facile à boire et on y retrouve le goût de miel, caramel et vanille.

    03- Finale: La final garde toujours le côté vanillé et on y retourne un peu d’agrume et est légèrement épicé.

    General impression Le Eagle rare est un straight bourbon de la distillerie Buffalo Trace, agé de 10 ans et à 45%. Il est un des produit Buffalo Trace fait de lower-rye mash #1 (75% corn, 10% rye, 15% barely) tout comme le EH Taylor Small Batch et le Stagg Jr.

    MZ

  • 1792 Small Batch Bourbon

    01- Nose: Arôme prononcé de caramel et de vanille, très sucré au nez

    02- Palate: Sucré, doux et épais accompagné d’un léger goût d’abricots

    03- Finale: Descend aisément, un goût de caramel reste en bouche

    General impression

    Sunny

  • Ardbeg 10 ans

    • 01- Nose: Faible note de tabac, tourbé et très fumé
    • 02- Palate: Doux au départ et devient rapidement fort, tourbé, fumé et goût d’épice imposant
    • 03- Finale: Longue finale fumé et épicé
    • Sunny

  • Ardbeg An Oa

    01- Nose: Odeur fumé et sucré, touche de caramel et de fruits secs

    02- Palate: On peu distinguer un goût prononcé de cigare, très accentué sur la tourbe. Toutefois il reste doux

    03- Finale: Finale longue et douce, on peu toujours distinguer la tourbe

    General impression

    Sunny

  • Ardbeg An Oa

    01- Nose: The sweet cherry cast makes this whisky sweet and creamy

    02- Palate: Sweat and Peaty

    03- Finale: Short sweet and smoky finish

    General impression This whisky is inspired between the Ardbeg 10 and Uigeadail which is a more herbal and sweet whisky.

    Veronica

  • Ardbeg 10 ans

    01- Nose: Des notes douces de reglisse et de vanille

    02- Palate: La bouche evolue sur des notes fumee, de citron et de poivre noire

    03- Finale: Longue, tourbee, salee, fumee et poivre noir

    General impression Un whisky que tout amateur de whisky tourbes se doit avoir goute!

    Veronica

  • Ardbeg Uigeadail

    01- Nose: Notes of peat and freshly ground espresso beans

    02- Palate: Powerful peat and smoked barley

    03- Finale: Long, sweet caramel and malt

    General impression This whisky compared to Ardbeg 10 and Ardbeg An Oa is the most distilled therefore the flavours are more pronounced. In barrel between 13-15 years where this whisky is a distinctive smoky and savoury flavours. Well balanced!

    Staff

  • ArdBeg 10 ans

    01- Nose: Tourbé et agrumé

    02- Palate: Texture légèrete tout en gardant son côté tourbé, remplis de saveur, épicé, fumé, salé

    03- Finale: Longue, fumée, salée

    General impression Ardbeg 10 est une bouteille de la sélection ultimate range à même titre que Ugeadail et Corryvreckan. Provenant de Kildalton, la côte d’islay, ce scotch est à 46% et très abordable. Je recommande de mettre quelque goûtes d’eau afin de le rendre plus agréable à déguster.

    MZ

  • ArdBeg 10 ans

    01- Nose: Smells of a campfire and peat with notes of vanilla

    02- Palate: You mainly get flavours of charcoal and peat with hints of vanilla and oak

    03- Finale: Very long with a hint of black peper you’ll be tasting it throughout the entire night

    General impression

    Cole Kennedy