Bootlegger Cocktail Bar & Cuisine Montreal

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  • Cocktail of the Month: Brandus Alexus Meridius with Morbleu Rum

    Cocktail of the Month: Brandus Alexus Meridius with Morbleu Rum

    This month, Bootlegger presents Brandus Alexus Meridius, a refined and indulgent cocktail inspired by the classic Brandy Alexander.

    Featuring Morbleu rum from Québec’s Distillerie Mariana, this limited-edition creation blends an Italian grappa-based bitter liqueur, silky cream, cold brew coffee, and a subtle touch of anise for a smooth and elegant finish.

    A true expression of contemporary mixology, designed for those who appreciate premium spirits and crafted cocktails.

    A Luxe & Premium Twist on the Classic Brandy Alexander

    The Brandy Alexander has long been associated with sophistication — a creamy, dessert-style cocktail known for its richness and smooth texture. Our interpretation modernizes this iconic recipe while preserving its indulgent character.

    Instead of traditional brandy, we elevate the experience with Morbleu rum, adding complexity and warmth to the profile. The result is a cocktail that feels both nostalgic and contemporary,  familiar yet unexpected.

    This is not just a reinterpretation. It is a statement of style, balance, and craftsmanship.

    Featuring Morbleu Rum from Distillerie Mariana

    At the heart of Brandus Alexus Meridius is Morbleu rum, produced by the renowned Distillerie Mariana in Trois-Rivières, Québec.

    Distillerie Mariana is celebrated for its artisanal approach to spirits and its commitment to innovation. Morbleu rum is known for its smooth structure, subtle aromatic layers, and refined character, making it an exceptional base for elevated cocktail creations.

    By incorporating a locally crafted Québec spirit, Bootlegger continues to highlight premium Canadian distilling while offering guests a distinctive tasting experience.

    Available This Month Only

    Like all Cocktail of the Month features, Brandus Alexus Meridius is available for a limited time.

    We invite you to discover it while it’s on the menu.

    👀 Don’t miss this exclusive creation.
    🥃 Available now at Bootlegger Cocktail Bar.

  • Bootlegger x Diageo – Celebrating World Class 2025

    Bootlegger x Diageo – Celebrating World Class 2025

    Celebrating World Class 2025 with exclusive Cocktails with Don Julio & Johnnie Walker at Bootlegger

     

    This September, Bootlegger – one of the best cocktail bars in Montreal – is proud to partner with Diageo for the prestigious World Class Competition, taking place for the very first time in Toronto from September 27 to October 3, 2025.

    Founded in 2009, the Diageo World Class Competition is recognized as the largest and most prestigious cocktail competition in the world, featuring luxury spirits from the Diageo Reserve portfolio. More than 55 countries will be represented, with one top bartender from each nation competing in a week of challenges to crown the World Class Bartender of the Year 2025.

     

     

    To mark this world-class event, Bootlegger will feature throughout September two exclusive signature cocktails crafted with iconic spirits:

    • Don Julio Tequila – the essence of Mexican authenticity and refinement.
    • Johnnie Walker Scotch Whisky – a timeless symbol of Scottish elegance and heritage.

    These creations highlight our passion for mixology in Montreal, blending tradition, innovation, and the global spirit of cocktail culture.

     

     

    Why Visit Bootlegger This Month?

    ✨ Taste exclusive cocktails you won’t find anywhere else in Montreal.
    ✨ Discover the prestige of Don Julio Tequila and Johnnie Walker Scotch Whisky.
    ✨ Enjoy a unique experience in a Montreal speakeasy and whisky bar, home to one of the city’s largest spirit collections with over 600 whiskies, absinthes, and premium liquors.

     

    Diageo World class 2025 toronto - bannière blog
    Diageo World class 2025 toronto
  • Cocktail to Beat the Heat

    Cocktail to Beat the Heat

    Even if you call again today, we don’t have a terrace that appeared overnight. However, my dear, we thought of concocting some cocktails to lower your temperature.

    In addition to our slush machine, we’re lucky enough to work with a Ufrost machine. Designed by a Montreal company that developed this machine that can freeze alcohol in less than a minute. A revolutionary way to present cocktails.

     

    a Ufrost machine.

     

     

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  • Calling all artists, we are currently recruiting.

    Calling all artists, we are currently recruiting.

    Calling all artists, we are currently recruiting.

    Our team is preparing the event calendar for September and we invite DJs, jazz duos and trios, and piano soloists to contact us at: booking@barbootlegger.com

    We are in exploratory mode as we look to experiment with new styles and new performance evenings.

     

     

     

    Calling all artists, we are currently recruiting.

     

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  • Happy hour at Bootlegger cocktail bar Montreal

    Happy hour at Bootlegger cocktail bar Montreal

    Happy hour at Bootlegger cocktail bar Montreal

     

    Even during our summer hours, you can still take advantage of our superb Happy Hour offer.

    We still don’t have a patio, and unfortunately that won’t change anytime soon. However, we do have some great deals, including killer air conditioning.

    We open at 5 pm Wednesday through Sunday, right after you finish work.

    Happy Hour
    Every day, even on weekends
    5 pm to 7 pm

    $13 cocktails and mocktails
    $5 beer and cider pints
    $1 oysters

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    happy hour montreal cocktail bar oyster 1$ huitres 1$
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  • 🍷 Wine Night Every Wednesday – Exclusive Deals at Bootlegger Montreal!

    🍷 Wine Night Every Wednesday – Exclusive Deals at Bootlegger Montreal!

    Wine lovers, don’t miss our weekly wine night every Wednesday from 8 PM until the end of September.

     

    Enjoy our 2 for 1 promotion on all privately imported glasses and bottles.

     

    📍 Join us at Bootlegger – Cocktail & Whisky Bar, located on Saint-Laurent

    Boulevard in Montreal’s Plateau-Mont-Royal neighborhood.

     

    Conditions apply.

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  • Bootlegger Cocktail Bar

    Bootlegger Cocktail Bar

    Comme vous avez surement entendu, le Bootlegger a réouvert ses portes ce dernier vendredi 1er avril. Notre équipe était plus que contente d’enfin pouvoir vous recevoir dans notre établissement et pouvoir vous servir vos cocktails préférés.
    Durant la fermeture, nous en avons profité pour amener quelques changements à notre menu. Avec une cuisine maintenant 2x plus grosse, nous allons prendre cette opportunité pour continuer de vous surprendre durant le reste de l’année.
    Tout le monde a pu mettre de l’effort à sa façon, les barmans se sont rencontrés pour vous concocter un menu de création cocktail assez particulier. Pour les admirateurs de créations, l’expérience cocktail du Bootlegger ne cesse de s’améliorer pour atteindre vos attentes à chaque rencontre.

    Prenez note que nous avons une dégustation publique le 30 avril
    Pour le mois d’avril, nous avons décidé d’offrir un rabais pour la semaine de Pâques. Notre boutique en ligne offrira un rabais de 30% sur nos hoodies et nos kit Glen Morray (amateur, collectionneur & expert) du 10 au 15 avril.

    Hoodies
    kit amateur
    kit collectionneur
    kit expert

    Si vous êtes fan de création cocktail, notre chaine Tiktok vous présente de nouvelles créations chaque mois en collaboration avec des compagnies participantes.
     Si vous êtes sur les réseaux sociaux, nous vous invitons à nous suivre,

    Nous suivre

    Prenez note que nous avons une dégustation publique le 30 avril.

    Dégustation Publique

  • Glenfiddich 12 ans

    Nez: Fruité, Poire, Bois 

    Palais: Poire, un peu de miel, sucré, doux 

    Final: Douce, assez courte, un peu sec 

    Impression générale: Un des single malt les plus vendu au monde, il est de mon avis facilement apprécié par beaucoup, même par ceux qui ne sont pas des amateurs de whisky, vue sa douceur. Le whisky préféré de ma mère.

    Vincent

  • Série Jazz au Bootlegger

    Série Jazz au Bootlegger

    Après plus d’un an sans spectacle, nous avons le bonheur d’annoncer le retour des soirées jazz à partir du mois de novembre. Nous avons organisé une série de spectacles jusqu’au mois de décembre. Soirées qui se dérouleront tous les dimanches à partir de 21h. L’entrée sera encore offerte gratuitement en plus de notre promotion huitres à 1$.


    Notre organisation a toujours eu comme dévotion de supporter et encourager les musiciens locaux en leur offrant une scène pour performer. Nous avons longtemps été reconnus et votés parmi les meilleurs « Live venue » de Montréal et comptons bien reprendre notre place. Nous retournerons graduellement vers une programmation normale avec nos spectacles d’humour, blues, hip-hop, Rap battle et autres.


    Pour le moment, nous avons décidé de reprendre les spectacles de jazz avec plusieurs de nos bands favoris qui sont avec nous depuis déjà plusieurs années. Nous avons un attachement particulier aux soirées jazz puisqu’elles sont les tout premiers spectacles qu’on a présentés il y a pratiquement 6 ans de ça.

  • journée mondiale du Gin tonic

    journée mondiale du Gin tonic

    Aujourd’hui le 19 octobre, c’est la journée du Gin & Tonic

    C’est peut-être une autre fête créée qui sert aux promotions & marketing mais on va la célébrer, car ça ne nous en prend pas beaucoup pour nous convaincre de boire un gin & tonic.

    L’histoire du gin & tonique remonte au XVIIIe siècle, avec les colons de l’Empire britannique présent en Inde. Les soldats avaient l’habitude de boire de l’eau Quinine, une substance très amère. À la base, l’eau quinine était utilisé par les soldats dans les régions tropicales pour lutter la malaria. Pour essayer de masquer son goût, ils y ont ajouté de l’eau et du sucre et parfois du gin ce qui était très populaire en Angleterre. C’est ainsi que le fameux cocktail est né!


    Bien sûr la recette a été améliorée au fil des années et est devenue une vraie boisson récréative grâce à la création d’eaux de quinine ou eaux toniques.

     « Le Gin-Tonic a sauvé davantage de vies et d’âmes anglaises que tous les médecins de l’Empire » – Winston Churchill