01- Nose: Zeste de citron, pommes, céréales, fumé
02- Palate: Fumé, poire, légèrement épicé
03- Finale: Longue, assez sec, céréales et fumé
General impression Classique! Ne plaira pas a tous parce qu’il est assez fort au goût, pas très doux. Cependant, c’est évidement un blend connu qui vaut la peine d’être essayé.
Vincent T
01- Nose: Rye, épicé, Grain grillé,
02- Palate: Rye, caramel, grain, chêne
03- Finale: Douce, longue, beaucoup de caramel, vanille
General impression Très bon whisky canadien, on goûte un produit de qualité et on s’en rend compte dès la première gorgée. Recommandé a ceux qui veulent découvrir un bon produit balancé entre le rye et le bois.
Vincent T
01- Nose: Vanille, Épicé, Bois brulé
02- Palate: Crémeux, épicé, bois brûlé un peu sucré
03- Finale: assez longue, céréale, caramel
General impression Autre produit a la réputation de shooter qu’il faut essayé de boire tranquillement. On sent tout de suite que les barils sont brûlé plus intensement. Produit qui ne plaira pas a tous parce qu’il est corsé, mais pour ceux qui veulent découvrir les bourbons et comparé….
Vincent T
01- Nose: Caramel, zeste d’orange, poivré, épicé, légèrement sucré du au arôme de vanille.
02- Palate: La texture est légère en bouche, doux, facile à boire, agrumé, petit goût d’orange.
03- Finale: C’est semi court, épicé, sec et citroné.
General impression Le sazerac rye est nommé en l’honneur du Sazerac Coffee en nouvelle-orlean. C’est à cet endroit que le cocktail sazerac est née, il est d’ailleur le premier cocktail au état-unis. Originalement Thomas H Hand, aussi fondateur de peychaud bitter, vendait des bouteilles de sazerac cocktail fait avec du cognac. Maintenant Sazerac Rye est produit à Buffulo Trace Distillerie.
Le Sazerac Rye est à 45%, il est agé de 6 ans et vieillit en baril de virgin american white oak. Il est composé de 51% rye, 39% corn et 10% malt. Son goût et sa couleur caramel le rendent parfait pour les journées d’automne.
MZ
01- Nose: Il est sucré. Arôme de vanille, miel et un peu sirop d’érable.
02- Palate: La texture en bouche est huileuse. Il est doux, facile à boire et on y retrouve le goût de miel, caramel et vanille.
03- Finale: La final garde toujours le côté vanillé et on y retourne un peu d’agrume et est légèrement épicé.
General impression Le Eagle rare est un straight bourbon de la distillerie Buffalo Trace, agé de 10 ans et à 45%. Il est un des produit Buffalo Trace fait de lower-rye mash #1 (75% corn, 10% rye, 15% barely) tout comme le EH Taylor Small Batch et le Stagg Jr.
MZ
01- Nose: Arôme prononcé de caramel et de vanille, très sucré au nez
02- Palate: Sucré, doux et épais accompagné d’un léger goût d’abricots
03- Finale: Descend aisément, un goût de caramel reste en bouche
General impression
Sunny
01- Nose: Odeur fumé et sucré, touche de caramel et de fruits secs
02- Palate: On peu distinguer un goût prononcé de cigare, très accentué sur la tourbe. Toutefois il reste doux
03- Finale: Finale longue et douce, on peu toujours distinguer la tourbe
General impression
Sunny
01- Nose: The sweet cherry cast makes this whisky sweet and creamy
02- Palate: Sweat and Peaty
03- Finale: Short sweet and smoky finish
General impression This whisky is inspired between the Ardbeg 10 and Uigeadail which is a more herbal and sweet whisky.
Veronica
01- Nose: Des notes douces de reglisse et de vanille
02- Palate: La bouche evolue sur des notes fumee, de citron et de poivre noire
03- Finale: Longue, tourbee, salee, fumee et poivre noir
General impression Un whisky que tout amateur de whisky tourbes se doit avoir goute!
Veronica