Sazerac Rye

01- Nose: Caramel, zeste d’orange, poivré, épicé, légèrement sucré du au arôme de vanille.

02- Palate: La texture est légère en bouche, doux, facile à boire, agrumé, petit goût d’orange.

03- Finale: C’est semi court, épicé, sec et citroné.

General impression Le sazerac rye est nommé en l’honneur du Sazerac Coffee en nouvelle-orlean. C’est à cet endroit que le cocktail sazerac est née, il est d’ailleur le premier cocktail au état-unis. Originalement Thomas H Hand, aussi fondateur de peychaud bitter, vendait des bouteilles de sazerac cocktail fait avec du cognac. Maintenant Sazerac Rye est produit à Buffulo Trace Distillerie.

Le Sazerac Rye est à 45%, il est agé de 6 ans et vieillit en baril de virgin american white oak. Il est composé de 51% rye, 39% corn et 10% malt. Son goût et sa couleur caramel le rendent parfait pour les journées d’automne.

MZ