NOM
Un Fizz super rafraichissant
Disponibilité
Limité
Catégorie
- Création
Famille
- Fizz
Spiritueux de base
- Vin rosé
- Fizz
Présentation / Histoire
Création cocktail par Christ Desjardins pour le menu 2021 pour la réouverture après la pandémie.
Style
Fizz
Saveur
agrume, épicé, sec
Verre
Fizz
Glace
Na
Garnish
– Pamplemousse sec
– Longue paille
Recette
– Refroidir verre
– Shaker
– 1 oz vin rosé (idéalement sec)
– 1 oz jus de pamplemousse infusé au paprika Fumé
– 0.75 oz blanc d’œuf
– 0.5 oz sirop de cassonade
– 2 drop Solution saline
– Reverse dry shake
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduelle
– Double strain dans le verre
– Topper au soda romarin et zeste de citron
– Garnish
– Spray d’huile de citron
Présentation
Na
Upsale
- Na
Allergie
végétarien / Végan
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
