– Refroidir verre
– Mixing glass
– 1 spray huile de citron dasn le fond du mixing glass
– 1.5 oz Talisker
– 1 pincé de poivre noir concassé
– Muddle
– 0.25 oz sirop simple
– 0.25 oz jus de pamplemousse
– 2 dash bitter à l’orange
– 2 traits solution saline
– Stir sur glace
– Purger le verre de l’eau résiduel
– Mettre la glace dans le verre et stamper
– Double strain dans le verre
– Topper au soda
– Garnish
– Spray d’huile de citron sur le verre