NOM

Salade d’épinard
Assiette
Bol profond avec trottoir
Montage
  • Cul de poule
  • 2 grosses poignées d’Épinard
  • Huile d’olive
  • Jus de citron
  • Sel
  • Poivre
  • Cuillère à soupe de capre
  • Cuillère à soupe d’échalotte française
  • Mayonnaise épicé
  • Émulsion balsamique
  • Mélanger
  • Émulsion de vinaigre balsamique en cercle sur le trottoir
  • Placer salade en montage
  • Couper pomme fraiche en petit morceaux et placer sur le dessus
  • Fromage suisse sur le top
  • Pom pie sur le top
  • Pincé de raisin sec sur le top
  • Éparpiller persil

Allergie

  • Laitier : fromage suisse,
  • Végan : mayonnaise (œuf)

Extra 

  • Poulet frit (1 morceau à burger en lanière)
  • Bacon

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Bar Bootlegger,

3481 St Laurent Blvd 2e Étage, Montréal, Québec H2X 2T6

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Happy Hour 17h à 19h
Huître à 1$
Cocktail promo
Bière à 5$
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Lundi 17h00–1h00
Mardi 17h00–1h00
Mercredi 17h00–1h00
Jeudi 17h00–1h00
Vendredi 19h00–3h00
Samedi 19h00–3h00
Dimanche 19h00–1h00