NOM
La Nuit étoilée
Disponibilité
Limité
Catégorie
- Création, menu actuel
Famille
- corpse reviver
Spiritueux de base
- Absinthe
- Straight / up
Présentation / Histoire
Création par Vincent Thiffault pour le menu automne 2025
Style
Straight / up
Saveur
anisé, agrume, tropical
Verre
Gatsby
Glace
Na
Garnish
Rim sucre de coconut maison
Recette
Service prebatch
– Rimmer le verre avec sucre de coconut
– Refroidir le verre
– Shaker
– 2.5 oz mix ‘’La Nuit étoilée’’
– Shaker
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduelle
– Double strain le cocktail dans le verre
– Spray d’absinthe sur le pied du verre
Présentation
Na
Upsale
Na
Allergie
raisin rouge
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
