Le Bootlegger est né en 2015 d’un projet étudiant qui avait pour ambition d’apporter un concept novateur sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal. L’idée était claire : créer un lieu de découverte et de raffinement, à mi-chemin entre un bar à cocktails, un cabaret jazz et un speakeasy américain inspiré de l’époque de la Prohibition.

Dès ses débuts, la vision du Bootlegger était d’offrir bien plus qu’un simple bar : un espace intime et festif inspiré des années folles, où cocktails artisanaux, whiskys haut de gamme, musique live et ambiance cabaret se rencontrent afin de créer une expérience unique au cœur de Montréal.

Le 17 juin 2016, Le Bootlegger ouvre officiellement ses portes aux Montréalais. D’abord imaginé comme un authentique cabaret jazz inspiré de la Prohibition, l’établissement trouve rapidement sa vocation dans l’univers des cocktails et de la mixologie artisanale. Au fil des années, sa scène se transforme pour accueillir une grande variété de spectacles : humour, blues, hip-hop, musique live et performances artistiques. Aujourd’hui devenu à la fois une salle de spectacle et un bar à cocktails à Montréal, Le Bootlegger se distingue par son ambiance intime, festive et singulière.

Le projet évolue rapidement pour devenir une entreprise familiale, façonnant l’esprit chaleureux et l’âme authentique qui font aujourd’hui du Bootlegger une destination appréciée des amateurs de cocktails, de whisky et de culture musicale à Montréal.

Nous avons choisi de nous établir sur le boulevard Saint-Laurent, autrefois surnommé la Main, véritable emblème de la vie nocturne montréalaise. Ce choix n’était pas le fruit du hasard : le lieu avait autrefois accueilli une salle de spectacle marquante de la scène musicale locale, fréquentée par plusieurs artistes qui allaient ensuite connaître une carrière internationale.

Notre mission était claire : contribuer à redonner au boulevard Saint-Laurent une partie de son authenticité et de son raffinement. En ouvrant un speakeasy et bar à cocktails unique, nous souhaitions offrir aux Montréalais comme aux visiteurs une expérience distinctive, où mixologie artisanale, culture musicale et ambiance intime se rencontrent.