NOM

Pain au truffle
Assiette
Bol
Montage

– Pain baguette (1/4 de baguette entière) coupé sur la longueur
– Liché de margarine à l’ail
– Fromage suisse rappé
– Cuillère espresso de parmesan
– Pincé de poivre concassé
– Four à gratiner – broil pour 7 à 10 minutes
– Enduire d’huile de truffle
– Émulsion de vinaigre balsamique en cercle dans le bol
– Salade d’office au centre du bol (salade + pincé de parmesan)
– Couper le pain en angle
– Placer le pain en pyramide
– Persil

Allergie

– Laitier : fromage suisse + fromage parmesan

Extra 

Caviar

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Bar Bootlegger,

3481 St Laurent Blvd 2e Étage, Montréal, Québec H2X 2T6

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Happy Hour 17h à 19h
Huître à 1$
Cocktail promo
Bière à 5$
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Lundi 17h00–1h00
Mardi 17h00–1h00
Mercredi 17h00–1h00
Jeudi 17h00–1h00
Vendredi 19h00–3h00
Samedi 19h00–3h00
Dimanche 19h00–1h00