NOM

La Total
Assiette
Assiette trois plateaux
Montage

Plateaux du bas

  • Assiette de charcuterie sur la moitié de la surface (exception du pâté de campagne)
  • Assiette de fromage sur la moitié de la surface
  • Placer oignons et cornichons regroupé en petit nombre
  • Placer abricot et canneberge en petit nombre
  • Éparpillé persil

Plateaux du centre

  • Foie gras (emporte-pièce large avec poussoir / tape noir) + sel, poivre et persil au centre
  • Pain grillé : ¼ de baguette tranchée en 4 morceaux, huile d’olive, sel, poivre pour 2 minutes au four
  • Olive dans ramequin droit
  • Un peu de crouton
  • Grissini à l’ail
  • Placer oignons et cornichons regroupé en petit nombre
  • Placer abricot et canneberge en petit nombre
  • Éparpillé persil

Plateau du haut

  • Ramequin carré pour miel avec bâton
  • Ramequin rond pour geler de porto
  • Ramequin rond pour moutarde
  • Remplir les espaces entre ramequin avec oignon, cornichon, abricot et canneberge

Éparpillé persil

Allergie

  • Produit laitier : fromage, moutarde
  • Gluten : pain, crouton et Grissini

Extra 

Caviar

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Bar Bootlegger,

3481 St Laurent Blvd 2e Étage, Montréal, Québec H2X 2T6

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Happy Hour 17h à 19h
Huître à 1$
Cocktail promo
Bière à 5$
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Lundi 17h00–1h00
Mardi 17h00–1h00
Mercredi 17h00–1h00
Jeudi 17h00–1h00
Vendredi 19h00–3h00
Samedi 19h00–3h00
Dimanche 19h00–1h00