NOM
Herbal Alchemist
Disponibilité
Tout le temps
Catégorie
- menu actuel, Sans Alcool
Famille
Spiritueux de base
- Sans alcool - Gin
- Straight / up
Présentation / Histoire
Cocktail sans alcool par Arnaud Massironi menu 2022
Style
Straight / up
Saveur
herbacée – menthe, végétal
Verre
Gros Martini
Glace
Na
Garnish
- Lime sec
Recette
– Refroidir le verre
– Shaker
– 1.5 oz Gin sans alcool
– 0.75 oz Lime
– 0.5 oz Mint Syrup
– Shaker
– Purger le verre de la glace et de l’eau résiduelle
– Double strain dans le verre
– Préparer mousse de concombre dans shaker
– 0.5 oz blanc d’œuf
– 0.5 oz jus de concombre
– Mousser avec mousseur à lait
– Déposer mousse concombre sur le cocktail
– Garnish
Présentation
Na
Upsale
- Na
Allergie
végétarien / Végan
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
