l’absinthe Balzac rencontre le lady in green

Un spiritueux mythique à la teinte verdâtre qui a alimenté plusieurs légendes et rumeurs. Le récit de l’absinthe remonte à plusieurs milliers d’années alors que son usage était raconté durant l’Égypte antique. Plus précisément dans le Papyrus Ebers, qui est le plus vieux traité médical répertorié, écrit sous le règne d’Amenhotep Ier, reconnu à ce moment pour ses propriétés médicinales ; aphrodisiaque et stimulant la créativité. Cependant, dû à une mauvaise presse et plusieurs malheureux incidents, l’absinthe a été longtemps la cible de loi qui l’a rendue illégale dans plusieurs pays jusqu’à tout récemment.   

Lancé en 2018, l’absinthe Québécoise Balzac a été développée par la Distillerie Mariana quatre année après sa fondation à Louiseville. Pour février, leur liqueur d’absinthe est la vedette de notre cocktail du mois. Une façon simple d’introduire l’absinthe avec fraîcheur.