NOM
Philémon
Disponibilité
Limité
Catégorie
- Création, menu actuel
Famille
- Cobbler
Spiritueux de base
- Vin rouge, Whisky - Fruité
- Allongé
Présentation / Histoire
Création cocktail par Christ Desjardins en 2024 avec l’inspiration d’un cobbler
Style
Allongé
Saveur
pétillant, fruité, floral
Verre
Julep
Glace
Petite glace et crushed ice
Garnish
– Bouquet de menthe
– Longue paille courbée
– Citron sec
Recette
– Refroidir le verre
– Purger l’eau résiduelle
– Ajouter glace
– Remplir le verre du mélange cocktail préalablement inséré dans le siphon à soda
– Laisser un wash line pour placer la crushed iced plus tard
– Insérer la paile
– Placer la crushed iced en forme de boule
– Verser angostura bitter sur la glace pour teinter celle-ci
– Garnish
– Spray d’eau de fleur d’oranger
Présentation
Na
Upsale
- Na
Allergie
Na
Taux d’alcool (ABV)
Brix de sucre
Ph / Acidité
