Article par Laurence G\u00e9linas<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Le 4 juillet dernier, l\u2019\u00e9quipe du Bootlegger a eu la chance d\u2019\u00eatre invit\u00e9 par le groupe Bellavita \u00e0 une d\u00e9gustation des produits Nikka. La pr\u00e9sentation nous a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 par Naoki Tomoyoshi, embassadeur de la marque. Travaillant dans un bar sp\u00e9cialis\u00e9 en Whisky, cette exp\u00e9rience m\u2019a permis d\u2019approfondir mes connaissances sur le sujet.<\/p>\n\n\n\n
Le fondateur de Nikka, Masataka Taketsuru, est consid\u00e9r\u00e9 comme le p\u00e8re du whisky japonais. Il a construit sa premi\u00e8re distillerie, Yoichi, sur l\u2019\u00eele de Hokkaido. Le succ\u00e8s de celle-ci lui permet d\u2019\u00e9tablir une deuxi\u00e8me distillerie, Miyagikyo, pr\u00e8s de Sendai. C\u2019est \u00e0 partir des singles malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka produit sa gamme de whisky japonais. <\/p>\n\n\n\n
Lors de la d\u00e9gustation, nous avons pu go\u00fbter individuellement les diff\u00e9rentes bases (alcools neutres) utilis\u00e9s par Nikka avant qu\u2019elles soient m\u00e9lang\u00e9es pour produire ces 4 produits ; Nikka Coffey Grain, Nikka Coffey Malt, Nikka Coffey Gin ainsi que Nikka Coffey Vodka.<\/p>\n\n\n\n
Nous avons \u00e9galement appris sur le type d\u2019alambique utilis\u00e9 pour la distillation du whisky Nikka. C\u2019est un alambique \u00e0 colonne, de type coffey. Cet alambique a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 par Aeneas Coffey en 1830 et permet une distillation en continu d\u2019alcool de grain.<\/p>\n\n\n\n
Pour conclure, cette pr\u00e9sentation \u00e9tait pertinente dans l\u2019approfondissement de mes connaissances sur les Whisky japonais et me permettra de mieux recommander les produits Nikka dans l\u2019avenir \u00e0 mes clients et amis.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Article par Laurence G\u00e9linas Le 4 juillet dernier, l\u2019\u00e9quipe du Bootlegger a eu la chance d\u2019\u00eatre invit\u00e9 par le groupe Bellavita \u00e0 une d\u00e9gustation des produits Nikka. La pr\u00e9sentation nous a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9 par Naoki Tomoyoshi, embassadeur de la marque. Travaillant dans un bar sp\u00e9cialis\u00e9 en Whisky, cette exp\u00e9rience m\u2019a permis d\u2019approfondir mes connaissances sur le sujet. Le fondateur de […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":5588,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[82],"tags":[208,86,214],"class_list":["post-5587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-whiskey","tag-whisky","tag-whisky-tasting"],"acf":[],"yoast_head":"\n