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Old Grand-Dad en Importation Priver

Je suis personnellement un grand amateur de Bourbon et de rye donc j’étais des plus heureux d’avoir la chance de mettre la main sur cette nouvelle importation privé. Old Grand-Dad est un bourbon du Kentucky distillé par Beam Suntory, les mêmes qui produisent entre-autre le Jim Beam, Maker’s Mark, Basil Hayden et autres.

Étant donné que cette bouteille a été sur les tablettes de la SAQ qu’à très peu d’occasions dans le passé, je n’ai pas eu la chance d’échanger avec un ami concernant son expérience personnel.

J’ai adoré l’expérience, à plusieurs reprise je mentionne les touches de grains, ce qui m’a grandement rappelé m’a visite à la distillerie Hiram Walker.

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Nez;                      On sent immédiatement la haute teneur en rye avec son odeur épicé qui tire sur le poivre. Il y a aussi une présence de bois (chêne). Plus le Whisky descend dans le verre et plus des arômes sucrés ressortent.

Palet;                   La présence du rye se fait sentir Épicé mais à la fois doux et poivré.

Finale;                 Une longue finale sec et épicé