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Glenmorangie Bacalta

Glenmorangie Bacalta 46% Non Chill-Filtered Ancien fûts de Bourbon et extra-vieillissement dans des fûts de Malmsey Madeira vidés et séchés au soleil à Madère NAS Couleur : jaune paille. Nez : fermez les yeux. Videz votre esprit. Vous êtes au Portugal, plus précisément à Madère, par une chaude journée d’été. On sent fortement le vin de Madère, les fruits confis, le soleil tapant sur la tête. C’est l’heure de la sieste, excepté qu’on a un travail à faire, goûter à ce nectar des Dieux ! Bouche : très sirupeux, aucune sécheresse en bouche. On sent d’abord l’influence des fûts de Bourbon avec le côté vanillé et chocolat à l’orange. Arrive ensuite l’influence du Madère : on est dans les fruits rouges en confiture et de la marmelade. Finale : une finale parfaite entre le Scotch, légèrement agressive sur la fin du palais, et le Bourbon, longue et réconfortante dans l’œsophage. Commentaires : une ÉNORME réussite ce Bacalta. À boire encore et encore et encore et enc…bref, vous comprenez le principe. Une expérience formidable par une chaude journée d’été, ou encore en plein hiver si vous vous ennuyez de l’été !